.::: TRUCOS DE COCINA :::.

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"Escarola recién cortada"

Cuando prepares una ensalada de escarola con unas horas de antelación y si quieres que la escarola se conserve fresca y crujiente,introdúcela seca en un plato y cúbrela con una servilleta húmeda hasta el momento de utilizarla. Seguirá estando como recién cortada.

Dulcepasion ________________________________________________

05/06/2006 12:52. Autor: trucoyconsejos. #. Tema: Trucos de Cocina.

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Weblog diseñado para interés personal. Son pequeños trucos y consejos para quien le pueda ayudar a su bienestar. Y como en esta frase que tanto me gusta (Inicio del cuento "EL HOMBRE QUE PLANTABA ARBOLES" [JEAN GIONO], musicado por Paul Winter), intento construir mi vida y seguir cuanto puedo la esencia de su denso significado.

"Para que el carácter de una persona nos revele cualidades verdaderamente excepcionales tendremos que tener la buena suerte de poder observar sus hechos durante algún tiempo, si sus hechos carecen de egoísmo, si están orientados por una idea de generosidad sin par, si resulta indudable que no han buscado una recompensa, y si por añadidura han dejado en el mundo señales patentes... Nos encontraremos sin temor a equivocarnos ante una personalidad inolvidable".