::: LA NUEVA BOTICA :::.

"Alimentación Sana 2ª Parte:"
• Receta Saludable...
"Dolor de cabeza"

El origen del dolor de cabeza suele ser confuso. En muchas ocasiones, una cefalea recurrente puede deberse a una intolerancia a determinados alimentos como el alcohol, el chocolate, los quesos curados, los huevos y el marisco. También los platos muy condimentados pueden ser los causantes.

"El estimulante romero"

El romero es una planta aromática que estimula la circulación de la sangre a la cabeza. Por esta razón, resulta excelente para calmar cefaleas y migrañas. Si eres propenso a sufrir dolor de cabeza, añade romero a tus platos, tal como se hace en este receta. También es importante optar por cocciones ligeras y naturales. El pollo es una de las carnes más digestivas que existen. Si lo preparamos con pocas grasas y poco condimentado, como también se hace en esta receta, obtendremos un plato que nunca dará problemas.

• Receta:
"POLLO A LA FINAS HIERBAS"
Preparación: 30 min Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:•600 g de pechuga de pollo deshuesada • 2 dientes de ajo «2 hojas de salvia • 1 ramillete de romero • 1 ramillete de tomillo • 1 hoja de laurel• 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de harina • sal
Preparación:
1. Cortar las pechugas en trozos regulares, salarlas y enharinarlas ligeramente.
2. Lavar y secar las hierbas aromáticas. Picarlas finamente.
3. Pelar los ajos y freídos enteros en el aceite.
4. Cuando los ajos hayan cogido un poco de color, añadir las hierbas aromáticas y remover bien.
5. Agregar las pechugas de pollo y dorarlas bien, dándoles la vuelta de vez en cuando.
6. Retificar de sal y acabar la cocción.
7. Servir adornadas con un ramito de hierbas.
• Alimentos que curan...
"Plátanos contra el riesgo de embolias"

Este delicioso fruto, uno de los más consumidos en nuestro país, sobre todo por los niños, es un alimento muy recomendado para las personas con riesgo de sufrir embolias. El plátano es rico en potasio, un mineral que contribuye a proteger el corazón, reforzar los vasos sanguíneos y estabilizar los valores arteriales, por el efecto  de la pectina. Su consumo habitual reduce en un 38% el riesgo de sufrir embolias. El plátano, además, previene la osteoporosis, alivia el síndrome premenstrual y depura el organismo. Los plátanos verdes combaten el estreñimiento y los maduros frenan la diarrea.

• SABIAS QUE...
"Es mejor no comer fritos durante la cena"

Los alimentos fritos pueden resultar algo indigestos, sobre todo en niños y en personas de la tercera edad. Para evitar problemas, es mejor tomar fritos únicamente al mediodía. Durante la cena, es mucho más saludable tomar alimentos hervidos o asados. No hay que abusar de los alimentos fritos, dos o tres raciones a la semana como máximo es más que suficiente.

• LO BUENO Y LO MALO PARA...
"Los gases"
  Sí            Con moderación       No

•Kiwis        •Patatas                   •Legumbres con piel
•Melón       •Embutidos                •Col
•Sandía       •Espárragos             •Brécol
•Cerezas      •Pimientos              •Coliflor
•Tomate    •Harinas refinadas        •Guisantes
•Regaliz                                •Habas

•Hinojo                                  •Chicle
•Judías verdes                       •Bebidas carbónicas
• Yogur natural                    •Alcachofas
• Comino
• TUS HIJOS...
"Primeros dientes"

Los bebés suelen pasarlo bastante mal cuando los primeros dientes empiezan a despuntar. Para aliviarles su desazón, una buena idea es frotarles las encías con una gasa esterilizada empapada en miel o en aceite de oliva. También le puedes dar un biberón con agua fría o manzanilla. Cuando el niño sea un poco más mayorcito, puedes darle, además, una zanahoria cruda -pelada y bien lavada- o una corteza de pan. También puedes poner gajos de naranja o mandarina en el congelador y dárselos a chupar.

Fuente:Los remedios que se facilitan en la Nueva Botica son una ayuda para tratar las enfermedades pero nunca hay que dejar de ir al médico. Todos los productos recomendados se encuentran en herboristerías, dietéticas o farmacias.Los temas de alimentación están asesorados por: Gemma Navarro (Dietista).(Ella no colaborar oficialmente conmigo,son recorte de un coleccionable).

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