.::: TRUCOS DE COCINA :::.

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"Morcillas troceadas"

Si te gusta cocinar las morcillas troceadas pero acaban deshaciéndose completamente, aquí tienes un truco eficaz para que su presentación mejore: córtalas antes de freírlas y rebózalas en un velo de harina. De esta manera, la carne se mantendrá unida y su aspecto será mucho más agradable.

Dulcepasion ________________________________________________

19/06/2006 19:39. Autor: trucoyconsejos. #. Tema: Trucos de Cocina.

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Weblog diseñado para interés personal. Son pequeños trucos y consejos para quien le pueda ayudar a su bienestar. Y como en esta frase que tanto me gusta (Inicio del cuento "EL HOMBRE QUE PLANTABA ARBOLES" [JEAN GIONO], musicado por Paul Winter), intento construir mi vida y seguir cuanto puedo la esencia de su denso significado.

"Para que el carácter de una persona nos revele cualidades verdaderamente excepcionales tendremos que tener la buena suerte de poder observar sus hechos durante algún tiempo, si sus hechos carecen de egoísmo, si están orientados por una idea de generosidad sin par, si resulta indudable que no han buscado una recompensa, y si por añadidura han dejado en el mundo señales patentes... Nos encontraremos sin temor a equivocarnos ante una personalidad inolvidable".