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::: TRUCOS DE COCINA :::.

::: TRUCOS DE COCINA :::. "Mayonesa cortada"
Cuando se te corte la mayonesa, puedes recuperarla fácilmente si incorporas a la mezcla la yema de un huevo pasado por agua muy desmenuzada y lo bates todo con una cuchara de madera, hazlo muy suavemente y siempre en la misma dirección,hasta que veas que la mayonesa se ha ligado.
 
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