.::: TRUCOS DE COCINA :::.

"Champiñones limpios"

Hay quien dice que hay que lavarlos y quien opina que no antes de cocinarlos. Lo cierto es que siempre presentan restos de tierra que hay que retirar. La mejor formade hacerlo es eliminar la base de raíz y tierra con un cuchillo y lavarlos de uno en uno bajo el grifo del agua unos segundos (Es mejor no sumergirlos en agua porque se oscurecerán). Luego, sécalos con un paño y estarán listos para cocinarlos.

 

Dulcepasion ________________________________________________