.::: COLECCIÓN DE INFUSIONES :::.
"Contra la diabetes"
SAUCO (SAMBUCUS NIGRA)
Características: El saúco, conocido por sus flores blancas y sus bayas negras. Tiene maravillosas aplicaciones en guisos, pasteles, vinos y en medicinas y cosméticos. Su madera era apreciada para confeccionar instrumentos musicales. El saúco es un árbol de 3-10 ’ metros de altura y la corteza es rugosa. Las ramas nacen de la parte inferior del tronco, las hojas son de color verde oscuro y las flores de color blanco amarillento. A continuación aparecen las bayas negras cuando están maduras; tiene un olor bastante intenso y no muy agradable. El saúco se cultiva en suelo fértil y húmedo y en un lugar soleado; se multiplica por división de raíces o por esquejes.Las bayas se recogen en septiembre y octubre. El sabor de las flores, las hojas y la corteza es aromático y más bien amargo. Las bayas tienen un sabor particular dependiendo de como se preparen.
Aplicaciones: Las bayas se emplean para preparar tartas, jaleas y jarabes. El vino de bayas de saúco es bien conocido, y en Portugal se emplean estas bayas para dar color al oporto. El te preparado con hojas de saúco es diurético y aconsejable para los diabéticos. Las flores y las bayas del saúco en infusión son un buen remedio para los resfriados, pues favorecen la transpiración.
Características: El saúco, conocido por sus flores blancas y sus bayas negras. Tiene maravillosas aplicaciones en guisos, pasteles, vinos y en medicinas y cosméticos. Su madera era apreciada para confeccionar instrumentos musicales. El saúco es un árbol de 3-10 ’ metros de altura y la corteza es rugosa. Las ramas nacen de la parte inferior del tronco, las hojas son de color verde oscuro y las flores de color blanco amarillento. A continuación aparecen las bayas negras cuando están maduras; tiene un olor bastante intenso y no muy agradable. El saúco se cultiva en suelo fértil y húmedo y en un lugar soleado; se multiplica por división de raíces o por esquejes.Las bayas se recogen en septiembre y octubre. El sabor de las flores, las hojas y la corteza es aromático y más bien amargo. Las bayas tienen un sabor particular dependiendo de como se preparen.
Aplicaciones: Las bayas se emplean para preparar tartas, jaleas y jarabes. El vino de bayas de saúco es bien conocido, y en Portugal se emplean estas bayas para dar color al oporto. El te preparado con hojas de saúco es diurético y aconsejable para los diabéticos. Las flores y las bayas del saúco en infusión son un buen remedio para los resfriados, pues favorecen la transpiración.
Receta: Infusión, extracto fluido, extracto seco, jarabe con otras plantas. Infusión sudorífica con gordolobo y tilo, antigripal con gordolobo, sauce, tila y ulmaria. Contra la fiebre con menta y miel, y como estimulante inmunitario con equinácea, interna y externamente.Enjuagues y gargarismos en faringitis, estomatitis y amigdalitis. Baños oculares en conjuntivitis. Compresas y lavados en forúnculos, eccemas y acné. Loción y compresas contra manchas cutáneas de las embarazadas.Uso interno:Infusión: 5 g por taza. Infundir 10 minutos. Beber a voluntad. Cuando se prescriba como sudorífico en el tratamiento de enfermedades febriles, recomendamos que se tome bien caliente. Extracto fluido (1:1): 20 a 40 gotas, una a tres veces al día. Tintura (1:5): 50-100 gotas, una a tres veces al día.
Uso externo: Infusión: 60 a 80 g/l, infundir 10 minutos. Aplicar en forma de baños oculares. Maceración oleosa de flores, se emplea popularmente para el tratamiento de heridas y quemaduras.
Uso externo: Infusión: 60 a 80 g/l, infundir 10 minutos. Aplicar en forma de baños oculares. Maceración oleosa de flores, se emplea popularmente para el tratamiento de heridas y quemaduras.
Dulcepasion _____________________________________________
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